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Les vins

Les Parcellaires de Dourthe – La Gravière 2020 – Cabernet-sauvignon

la bouteille de 75 cl, soit 132€ la caisse de 6 bouteilles

Graves

132,00 TTC

Caractère fumé discret, caractéristique des Graves, avec un côté épicé, rappelant le bâton de réglisse. Des notes de tabac, de violette et de fruits noirs sur la cerise complètent le joli bouquet.

 

 

  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2020
  • Apogée : Jusqu'en 2034
  • Appellation : Graves
  • Accords mets et vins : Fromages, Gibiers, Légumes et accompagnements, Viandes rouges
  • Cépage : Cabernet sauvignon
  • Contenance : 75 cl
  • En bouche : Charnu, Epicé, Fondu, Fruité, Gourmand
  • Occasion : Repas en famille, Repas en tête-à-tête, REPAS GASTRONOMIQUE

Description

Le nom de la Parcelle La Gravière est un clin d’oeil à son sol de graves profondes, sur lequel le cabernet sauvignon se révèle parfaitement.

Dans cette cuvée d’une belle couleur pourpre, le cabernet-sauvignon exprime toute sa puissance avec des tannins poudrés qui enveloppent tout le palais. On retrouve un caractère fumé discret, caractéristique des Graves, avec un côté épicé, rappelant le bâton de réglisse. Des notes de tabac, de violette et de fruits noirs sur la cerise complètent le joli bouquet.

Patrick Jestin | Président de Dourthe

 

Le repas du sommelier

Terrine de sanglier

Côte de bœuf aux échalotes

Mousse au chocolat noir

 

L’accord végétarien 🌿

Poêlée de champignons des bois

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