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Les vins

Dourthe N°1 Blanc 2019

la bouteille de 75 cl, soit 45.60€ la caisse de 6 bouteilles

Bordeaux

45,60 TTC

La bouche à l’attaque franche, prend une très belle ampleur aromatique fruitée, persistante et très fraîche.

  90/100

  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2019
  • Apogée : Dès maintenant, Jusqu'en 2022
  • Appellation : Bordeaux
  • Accords mets et vin : Cuisine exotique, Entrées estivales, Fromages, Légumes et accompagnements, Poisson et Fruits de mer, Viandes blanches
  • Cépages : Sauvignon blanc
  • Contenance : 75 cl
  • En Bouche : Vif
  • Occasion : Apéritif, Repas en famille, Vin de tous les jours

Description

100% issu de Sauvignon blanc, ce merveilleux Dourthe N°1 2019 explose en arômes d’agrumes (citron et pamplemousse) associés à des touches minérales. La bouche à l’attaque franche, prend une très belle ampleur aromatique fruitée, persistante et très fraîche, soutenue par la tension du Sauvignon sur sols calcaires qui contribue toujours plus à l’assemblage. L’ensemble très équilibré et frais s’achève sur une élégante finale persistante et aromatique.

Patrick Jestin | Président de Dourthe

 

Le repas du sommelier

Huîtres

Ceviche de daurade

Chevrotin

 

L’accord végétarien 🌿

Quiche aux courgettes et brocolis

YVES BECK90/100 | « Jaune clair aux légers reflets verdoyants. Bouquet intense marqué par des notes d’agrumes, de litchis et de silex. Rafraîchissantes touches de menthe poivrée et même de petits pois, ce qui souligne la fraîcheur du bouquet. Attaque sapide et légèrement saline. Le vin a du pep, du fruit et est parfaitement équilibré. »

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