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Les vins

Château La Garde Blanc 2019

la bouteille de 75 cl, soit 192€ la caisse de 6 bouteilles

Pessac-Léognan

192,00 TTC

Arômes d’agrumes au caractère minéral et crayeux.

93-94/100

92-93/100

  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2019
  • Apogée : Dès maintenant, Jusqu'en 2030
  • Appellation : Pessac-Léognan
  • Accords mets et vin : Cuisine exotique, Entrées estivales, Fromages, Légumes et accompagnements, Poisson et Fruits de mer, Viandes blanches
  • Cépages : Sémillon, Sauvignon blanc
  • Contenance : 75 cl
  • En Bouche : Vif
  • Occasion : Apéritif, Brunch, Repas en tête-à-tête

Description

Robe jaune pâle aux reflets verts. Nez complexe et long qui associe avec beaucoup de fraîcheur les arômes d’agrumes au caractère minéral et crayeux.
L’attaque est franche. La bouche prend de l’ampleur et de la densité, soutenue en milieu de bouche par de beaux équilibres supportant les arômes. Elle s’étire en une finale longue marquée par un retour aromatique typique des sols calcaires.

Frédéric Bonnaffous | Directeur des Vignobles Dourthe

 

Le repas du sommelier

Macarons salés au saumon

Risotto de noix de Saint-Jacques

Crumble à l’ananas

 

L’accord végétarien 🌿

Salade nordique

 YVES BECK93-94/100 | « Jaune clair aux reflets verdoyants. J’aime beaucoup ce nez qui affiche différentes facettes tant au niveau floral que fruité. Notes de pamplemousse et d’écorce d’oranges suivies d’une touche de silex. En bouche le vin a de la race et du gras. Il reflète bien les caractéristiques olfactives et est idéalement soutenu par sa structure. Agréable et rafraîchissante salinité. Un belle réussite que l’on pourra déjà savourer sur la fraîcheur mais qui a de quoi passer un moment en cave également. »

JAMES SUCKLING92-93/100 | « This shows intense, sliced green-apple and lime character and hints of vanilla. Medium to full body. Solid core of fruit. Tangy finish. »

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