- Couleur : Rouge
- Millésime : 2014
- Apogée : Dès 2024, Jusqu'en 2030
- Appellation : Cadillac-Côtes de Bordeaux
- Accords mets et vin : Cuisine exotique, Fromages, Gibiers, Légumes et accompagnements, Viandes blanches, Viandes rouges
- Cépages : Merlot, Cabernet sauvignon, Petit verdot
- Contenance : 75 cl
- En Bouche : Rustique
- Occasion : Barbecue, Repas en famille, Repas en tête-à-tête
Les vins
Château de Ricaud Rouge Grand Vin 2014
la bouteille de 75 cl, soit 119.40€ la caisse de 6 bouteillesCadillac-Côtes de Bordeaux
119,40€ TTC
La robe dense, profonde, annonce un nez intense et concentré de cassis, réglisse, épices.
Quantités limitées
90/100
★★ Vin remarquable
Description
La robe dense, profonde, annonce un nez intense et concentré de cassis, réglisse, épices. Ample dès l’attaque, le vin est dense en bouche, la texture veloutée, les tannins fins et fondus. Remarquablement équilibré avec une belle longueur et de la fraîcheur. Ce Grand Vin du Château de Ricaud 2014, au beau potentiel de garde, porte son nom avec élégance et distinction.
Frédéric Bonnaffous | Directeur des Vignobles Dourthe
Le repas du sommelier
Jambon du Kintoa
Canard rôti aux pommes
Tarte au chocolat et fraises
L’accord végétarien 🌿
Curry de légumes
JAMES SUCKLING – 90/100 | « A fragrant Cadillac with blackberries, dried flowers and cedar undertones. Plenty of dark-fruit flavors with moderate tannins and an overall round, pleasant constitution. A little chewy. […]. »
GUIDE HACHETTE – ★★ Vin remarquable | « Toutes les promesses d’une robe dense et profonde sont tenues par le bouquet, puissant et élégant, centré sur les fruits mûrs et un beau boisé grillé qui sait rester discret. Le palais apparaît gras, charnu, corpulent, corsé, porté par des tanins robustes et par un élevage bien dosé. Une bouteille de garde assurément. »
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La bouche ronde, fraîche, bien structurée, évolue vers une finale longue et savoureuse, sur un boisé bien fondu.
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Le vin présente une jolie teinte dorée très brillante. Son nez, fruité, est marqué par des arôme de pêche puis d’abricot.
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ÉpuiséL’intensité de notes de cerise noire, de fruits mûrs, d’épices, caractérisent le nez.
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